Come fare fette di pollo fritto
Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti popolari sul cibo su Internet, il metodo per fare fette di pollo fritto è diventato il focus. Che si tratti di una cena in famiglia o di una festa, le fette di pollo fritto sono una delicatezza popolare. Questo articolo ti introdurrà in dettaglio come fare fette di pollo fritto e collegare dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.
1. Preparazione di ingredienti per fette di pollo fritto
I seguenti ingredienti sono necessari per fare fette di pollo fritto e il dosaggio specifico può essere regolato in base al numero di persone:
| Ingredienti | Dosaggio |
|---|---|
| petto di pollo | 500 g |
| farina | 100 g |
| uovo | 2 |
| Pane paglia | 150 g |
| Sale | Importo appropriato |
| Pepe nero | Importo appropriato |
| Olio commestibile | Importo appropriato (per frittura) |
2. Passi per preparare fette di pollo fritto
1.Prepara il pollo: Tagliare il petto di pollo a fette sottili, con uno spessore di circa 0,5 cm. Tagliare delicatamente il pollo con la parte posteriore del coltello per renderlo più morbido.
2.Pollo marinato: Cospargere le fette di pollo con una quantità adeguata di sale e pepe nero, mescolare bene e marinare per 15 minuti per consentire al condimento di penetrare completamente.
3.Preparati a avvolgere la polvere: Metti la farina, il liquido di uova e le briciole di pane rispettivamente in tre ciotole. Il liquido delle uova deve essere sbattuto e messo da parte.
4.Avvolgimento in polvere: Rivestire le fette di pollo marinate con farina, liquido di uova e briciole di pane a sua volta per garantire che ogni pezzo di pollo sia uniformemente ricoperto.
5.Fritto: Versare una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola e scaldarlo a circa 180 ° C. Metti le fette di pollo in polvere in una padella e friggi fino a doratura, circa 2-3 minuti. Eliminalo e mettilo sulla carta della cucina per succhiare l'olio in eccesso.
3. Suggerimenti per le fette di pollo fritto
1.Controllo della temperatura dell'olio: La temperatura dell'olio troppo elevata causerà una combustione esterna e una crescita interna, mentre una temperatura di olio troppo bassa farà assorbire troppo olio. Si consiglia di utilizzare un termometro o testare la temperatura dell'olio mettendo un piccolo pezzo di briciola di pane (le briciole di pane possono galleggiare rapidamente e cambiare colore).
2.Scelta di pollo: Il petto di pollo è ideale per preparare fette di pollo fritto, ma anche le cosce di pollo sono ok e il gusto sarà più succoso.
3.Cambiamenti di condimento: Puoi aggiungere aglio in polvere, peperoncino o altre spezie durante la marinaggio in base al tuo gusto personale per aumentare il sapore.
4. Valore nutrizionale delle fette di pollo fritto
| Ingredienti nutrizionali | Contenuto per 100 grammi di fette di pollo fritto |
|---|---|
| Calorie | 250 Big Card |
| proteina | 20g |
| Grasso | 15g |
| carboidrato | 10g |
| sodio | 500 mg |
5. Riepilogo
Le fette di pollo fritto sono un piatto semplice e facile da imparare e delizioso. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tu abbia imparato il metodo per fare fette di pollo fritto. Che si tratti di un alimento base o di uno spuntino, le fette di pollo fritto possono soddisfare le tue esigenze di papille gustative. Proviamolo rapidamente!
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