Come preparare il tofu essiccato Ganquan

Come preparare il tofu essiccato Ganquan

Recentemente, tra i temi caldi su Internet, la preparazione del cibo e l'alimentazione sana continuano a occupare le liste di ricerca più calde. Essendo uno spuntino tradizionale a base di soia, il tofu essiccato Ganquan ha attirato molta attenzione grazie alle sue caratteristiche ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi. Questo articolo combinerà i contenuti più interessanti degli ultimi 10 giorni per fornirti un'analisi dettagliata del metodo di produzione del tofu essiccato Ganquan e allegherà dati strutturati come riferimento.

1. Le fasi di produzione del tofu essiccato Ganquan

1.Preparazione per la scelta dei materiali: Scegli semi di soia di alta qualità e mettili in ammollo per 8-10 ore finché non saranno completamente gonfi.

2.Raffinazione e cottura della polpa: Macinare i semi di soia ammollati nel latte di soia, filtrare e far bollire.

3.Stampaggio a punti: Cospargere la pasta con salamoia o gesso e lasciare riposare per 15 minuti per formare la cagliata.

4.Stampaggio a pressa: Versare la farina di fave nello stampo e pressarla con un oggetto pesante per 2-3 ore per farla disidratare.

5.condimento marinato: Marinatelo con anice stellato, cannella e altre spezie per 30 minuti, asciugatelo e poi mangiatelo.

2. Dati relativi ad argomenti popolari

3. Rapporto preciso tra l'utilizzo del materiale

4. Combinazione di competenze produttive e hot spot

1.Tecniche popolari di brevi video: Nella recente Douyin#Bean Products Challenge, gli esperti hanno raccomandato l'uso di una macchina rompimuro per sostituire la tradizionale macina a pietra, che può aumentare la resa della polpa del 20%.

2.tendenze alimentari sane: secondo i dati di Xiaohongshu, le ricerche della versione a basso contenuto di sale del tofu essiccato Ganquan sono aumentate del 35% su base settimanale. Si consiglia di ridurre il sale aggiunto durante la salamoia.

3.Tendenze culturali e creative: Un argomento caldo su Weibo mostra che il video in cui si trasforma il tofu essiccato in una forma di cartone animato è stato riprodotto più di 5 milioni di volte. Puoi provare a utilizzare stampi creativi.

5. Domande frequenti

I recenti punti caldi del settore alimentare mostrano che i consumatori prestano sempre più attenzione alla trasparenza della produzione alimentare e all’esperienza del fai da te domestico. Essendo un alimento sano che può essere completamente fatto in casa, il tofu essiccato Ganquan si adatta perfettamente all'attuale tendenza dei consumatori di "conoscere la fonte degli ingredienti". Si consiglia di realizzare un video del processo di produzione e pubblicarlo con tag popolari come # Pure Handmade # Nessuna aggiunta per ottenere migliori effetti di comunicazione.

Secondo i dati della piattaforma Xiachuchi, la raccolta di ricette di prodotti a base di fagioli è aumentata del 22% mensilmente, tra i quali i sapori innovativi (come piccante, salsa al miele, ecc.) sono i più apprezzati. Puoi provare ad aggiungere diversi condimenti per sviluppare nuovi sapori basati su ricette tradizionali.